Cuisson feu de bois
Une cuisine faite maison, des viandes d’exception cuites au feu de bois devant vous, dans un bâtiment de style usine aux Sables d’Olonne…
Sur deux étages et avec une terrasse, BEUF QUI RIT réunit tout simplement le meilleur de ce qui se fait en matière de viande et promet une délicieuse cuisine maison.
Pour déjeuner ou dîner, choisissez parmi les plus belles pièces de bœuf : Aubrac, Salers, Black Angus, Simmental, ou Blonde de Galice, ou laissez vous guider par notre chef qui saura vous conseiller.
La maturation
La maturation est idéale pour l’obtention d’une viande tendre, juteuse et savoureuse, ceci n’est possible que sur une viande de très grande qualité. La maturation permet d’exprimer les saveurs les plus fines, certains y trouveront des goûts de noisette, d’autres de saveurs d’alpage…
Laissez-vous guider par notre chef pour une expérience gustative, des saveurs raffinées au cœur de la tendreté, avec notre sélection de viandes affinées et grands crus, mais aussi par nos entrecôtes, pavés de bœuf et autres pièces.
viande
LA carte
La carte des plats
La carte des plats
Voir la carteLa carte du bar
La carte du bar
Voir la carteVente à emporter
Vente à emporter
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La carte des vins
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La cave
Pour accompagner vos viandes et autres plats, nous vous proposons également une cave évolutive avec des vins minutieusement sélectionnés. Au besoin, notre équipe pourra vous suggérer le vin le plus adapté à vos plats ou à vos goûts.
vins
L’équipe :
De la cuisine à la salle, notre équipe fidèle, passionnée et souriante assurera un service généreux et toujours professionnel afin de vous satisfaire et vous conseiller tout le long de votre repas !
accueil de groupes
Événements familiaux, entre amis ou collègues nous pouvons vous accueillir sur notre mezzanine afin de passer un moment de convivialité dans un espace chaleureux et adapté à votre effectif.
Pour privatiser cet espace, contactez-nous par téléphone au 02 51 95 72 72.
Carte cadeau
Offrez une carte cadeau à vos amis ou vos proches. Choisissez le montant à offrir : 25, 50, 75, 100 ou 120 €.
